Pavos

El pavo pertenece al grupo de las denominadas carnes blancas, igual que el pollo y el gallo. Esto significa que son carnes bajas en grasas y poco calóricas, diferenciándose mucho en este sentido con las carnes rojas. El pavo posee muchas características que hacen que sea un alimento muy saludable:

BENEFICIOS Y PROPIEDADES:

La carne de pavo tiene como componente principal el agua, ya que representa

alrededor del 75% de su composición.

Es rico en ácidos grasos, que son cardiosaludables, por lo tanto ayudan a protegerla salud del corazón.

Tiene un contenido en colesterol muy bajo.

Cuenta con un alto contenido en hierro. 

Rica en vitaminas del grupo B.

A diferencia de otras carnes más habituales en nuestra dieta, como la de pollo, la cantidad de grasa y colesterol del pavo es menor,  sin olvidar que a nivel proteico cualquier carne es rica en proteínas. Aquí mostramos una tabla comparativa por cada 100 gramos. 

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